こだわり農家の新鮮野菜や、伝統技術を斬新なスタイルで表現した工芸品などをご紹介。

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発送方法に関して

気温上昇により、お野菜が傷みやすい状態になっているため、生鮮食品はクール便で配送させて頂きます。
(配送料+216円を頂戴しております)

ゴールデンウィーク中の発送に関して

◆4/18(火)14:01~4/25(火)14:00迄のご注文の方
4/29(土)・5/1(月)のお届け
◆4/25(火)14:01~5/9(火)14:00迄のご注文の方
5/13(土)・5/15(月)のお届けとなります。
大変ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。
こだわり野菜紹介

▼12/24(土)・12/26(月)お届けの選べるお野菜(Sサイズは4品まで、Mサイズは6品までご指定いただけます)

  • ・小野さんのさつまいも(パープルスイートロード)
  • ・西前さんの里芋
  • ・岡本さんの足付きなめこ
  • ・小野さんのほうれん草
  • ・後藤さんのジャガイモ(グランドペチカ)
  • ・水菜
  • ・チンゲン菜
  • ・ケール
  • ・人参
  • ・日野菜
  • ・ぶなしめじ
  • ・エリンギ
  • ・赤水菜
  • ・ターサイ
  • ・ひらきなめこ

旬の人気野菜

  • 小野さんのさつまいも

    小野さんのさつまいも(パープルスイートロード)

    秋の味覚・さつまいも。
    断面が鮮やかな紫色のパープルスイートロードはお菓子作りにおすすめです!

    • 生産者
    • 小野裕次 (徳島県阿波市)
    料理男子の
    おしゃれレシピ
    口コミ

    お客様の声

    紫色にびっくりしましたが、蒸して食べるとねっとりして美味しかったです。

    口コミ

    お客様の声

    焼き芋と天ぷらで食べたが、上品な甘さで味が濃厚で美味しかったです。

  • 西前さんの里芋

    西前さんの里芋

    ホクホクでトロリとした食感が美味しい里芋。
    醤油・砂糖・みりんで 炊けば、定番の煮っ転がしが完成。おすすめは里芋のお味噌汁!

    • 生産者
    • 西前厳一 (奈良県天理市)
    料理男子の
    おしゃれレシピ
    口コミ

    お客様の声

    なめこと一緒にお味噌汁に入れました。
    とてもまろやかな口当たりの美味しいお味噌汁ができました。

    口コミ

    お客様の声

    小ぶりでしたが、煮物にしていただきました。味がしっかりしており、粘りもつよく、ホクホクして大変美味しかったです。

  • 岡本さんの足付きなめこ

    岡本さんの足付きなめこ

    定番の八丁味噌でなめこの赤だしお味噌汁や
    大根おろしと和えてなめこおろしにしてもおすすめ。

    • 生産者
    • 岡本章一 (奈良県吉野郡)
    新米ママtomoさんの
    オススメレシピ
    口コミ

    お客様の声

    スーパーで見かけるものより、かさ部分が大きくて驚きました。食感がよく香りも良くて美味しかったです。

    口コミ

    お客様の声

    大きくて食べ応えがあり、甘みがあって美味しかったです。普段食事にうるさい父が絶賛していました。

  • 小野さんのほうれん草

    小野さんのほうれん草

    くせが無く食べやすいほうれん草。
    様々な調味料と相性ばっちりなので和洋中いろいろな料理で活躍します。

    • 生産者
    • 小野裕次 (徳島県阿波市)
    料理男子の
    おしゃれレシピ
    口コミ

    お客様の声

    とても新鮮で、葉もしっかりしていて綺麗な緑色でした。 お浸しにして食べましたが、えぐみもなく食べやすかったです。

    口コミ

    お客様の声

    届いてすぐに生で食べてみたら、それを見た2歳の娘が「おいし〜〜」とそのままかぶりついていました。

  • 後藤さんのジャガイモ(グランドペチカ)

    後藤さんのジャガイモ(グランドペチカ)

    皮は赤・中身は黄色のグランドペチカ。皮つきのままローストポテトにしたり、
    ハッセルバックポテトにすればコントラストが美しくおすすめです!ホクホク食感をお楽しみください。

    • 生産者
    • 後藤義輝 (兵庫県明石市)
    料理男子の
    おしゃれレシピ
    口コミ

    お客様の声

    とても新鮮でピンと張りがあり、いつも食べてるルッコラと味が全然違ってびっくりしました。シャキシャキして香りも良かったです。

    口コミ

    お客様の声

    生ハムとオリーブ油で食べてみました!家族にも好評でした。苦味も少なかったです。

今が旬の野菜

  • 水菜

    水菜

    生で食べても美味しいですが、さっと湯通しするとさらに味が深まります!
    是非お鍋やしゃぶしゃぶの具材としてお使いください。

    • 生産者
    • 小野裕次 (徳島県阿波市)
    • 冨田浩重 (大阪府箕面市)
  • 赤水菜

    赤水菜

    赤紫色が美しい赤水菜。火を通しても色がほとんど変わりません。酢に漬けるとさらに鮮やかな色に変化します。
    生でサラダに、火を通してパスタの具に、浅漬けに、色々なお料理を楽しんでください!

    • 生産者
    • 渡部真平 (兵庫県丹波市)
  • 小松菜

    小松菜

    くせが無く食べやすい小松菜。様々な調味料と相性ばっちりなので和洋中いろいろな料理で活躍します。
    お浸しやパスタの具、炒め物にどうぞ!

    • 生産者
    • 冨田浩重 (大阪府箕面市)
  • チンゲン菜

    チンゲン菜

    チンゲン菜はオイスターソースと相性ばっちり。
    しめじを一緒に炒めても美味しいです。

    • 生産者
    • 山口貴義 (奈良県宇陀市)
  • ターサイ

     ターサイ

    中華料理で活躍するターサイ。オイスターソースと相性ばっちり。
    きのこを一緒に炒めても美味しいです。

    • 生産者
    • 小野裕次 (徳島県阿波市)
    • 井上陽平 (兵庫県丹波市)
    • 渡部真平 (兵庫県丹波市)
  • ケール

    ケール

    青汁の元・ケール。栄養満点のお野菜です。スムージーはもちろん、生でサラダに、茹でてスープにしてもおすすめ。
    オリーブオイルを和えて、オーブンでそのまま焼き上げるケールチップスも簡単で美味しいレシピです。

    • 生産者
    • 大皿一寿 (兵庫県神戸市)
  • 人参

    人参

    おすすめレシピは、沖縄の家庭料理・人参しりしり!
    お醤油などでお好みに味付けしてお召し上がりください!

    • 生産者
    • 西前厳一 (奈良県天理市)
  • サラダカブ(もものすけ)

    サラダカブ(もものすけ)

    カブとは思えないほど柔らかく甘いもものすけ!その食感と甘みはまるで桃のようです。
    皮は手でぺろりと剥けます。そのままサラダで召し上がってみてください。

    • 生産者
    • 後藤義輝 (兵庫県明石市)
  • 日野菜

    日野菜

    • 生産者
    • 小野裕次 (徳島県阿波市)
  • 原木椎茸

    原木椎茸

    調理が楽なカット済みのひらきなめこ。シンプルに、みじん切りしたニンニクとなめこを炒めるだけでも
    食欲そそるおかずの完成です。ピーマンや卵との相性もバッチリなので是非お試しください。

    • 生産者
    • 原木椎茸
  • ひらきなめこ

    ひらきなめこ

    調理が楽なカット済みのひらきなめこ。シンプルに、みじん切りしたニンニクとなめこを炒めるだけでも
    食欲そそるおかずの完成です。ピーマンや卵との相性もバッチリなので是非お試しください。

    • 生産者
    • 岡本章一 (奈良県吉野郡)
  • ぶなしめじ

    ぶなしめじ

    味が濃くシャキシャキした食感は酒井さんの吉野しめじならでは!
    バター醤油で炒めたり、きのこご飯を炊いても旨みたっぷりでおすすめです。

    • 生産者
    • 酒井敏式 (奈良県吉野郡)
  • エリンギ

    エリンギ

    歯ごたえたっぷりな大きなエリンギ。
    厚めに輪切りにしてバター醤油で炒めると、ホタテ風の仕上がりに。

    • 生産者
    • 岡本章一 (奈良県吉野郡)

他の季節の野菜

  • ピーマン

    ピーマン

    定番のピーマンの肉詰めや青椒肉絲はもちろん
    茄子・鶏肉と炒めてオイスターソースで味付けしてもとても美味しいです。

    • 生産者
    • 小野裕次 (徳島県阿波市)
    • 西前厳一 (奈良県天理市)
  • 赤万願寺唐辛子

    赤万願寺唐辛子

    生でかじれるほど甘い万願寺唐辛子。火を通すとさらに甘みが増します。
    丸焼きにして醤油と鰹節をかけるのがおすすめ。

    • 生産者
    • 新井遼 (京都府京都市)
  • ミニ人参(葉付き人参)

    ミニ人参(葉付き人参)

    テーブルが華やかになる可愛いサイズのミニ人参。
    人参は生のままバーニャカウダーで、葉っぱは天ぷらで頂くのがおすすめです。

    • 生産者
    • 小野裕次 (徳島県阿波市)
  • ラディッシュ

    ラディッシュ

    ラディッシュは薄切り、葉部分はざく切りにして、お好きな野菜と和えれば彩りサラダの完成です。
    お酢に漬けて丸ごとピクルスにしても◎。ご飯やお酒のお供にぴったりです。

    • 生産者
    • 小野裕次 (徳島県阿波市)
  • にんにく

    にんにく

    野菜やお肉の炒め物に、にんにくをみじん切りorスライスして
    ごま油やオリーブオイルで香りが立つまで炒めると旨み&香ばしさアップ!

    • 生産者
    • 新井遼 (京都府京都市)

定期便のお野菜紹介

クレソン旬の時期:春

クレソン

スタッフコメント

洋食の付け合わせに活躍するクレソン。
クレソンは、β-カロテンのほか、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンCなどが豊富で、栄養密度ランキング1位のスーパーフードとしても知られています。

育てて頂いた農家さん

酒井さん
兵庫県丹波市 潮屋さん
爽やかな辛味と上品な旨みがある潮屋さんのクレソン。付け合わせとしてだけでなく、メイン料理に使って頂きたい存在感です!
サラダはもちろん、スープに入れてもおすすめです。

スナップエンドウ旬の時期:冬から早春

スナップエンドウ

スタッフコメント

鮮やかなグリーンが美しく、皮ごと食べることのできるスナップエンドウ。
抗酸化作用が期待出来るので、紫外線が強くなるこれからの季節に是非取り入れたい野菜です。

育てて頂いた農家さん

實田さん
三重県津市 實田さん
甘いと旨みのバランスが良い實田さんのスナップエンドウ。焼くとさらに甘さが増します。
フライパン、もしくはオーブントースターで焼いて、香ばしい食感をお楽しみください!

菜の花(かき菜)旬の時期:春

菜の花(かき菜)

スタッフコメント

春の訪れを感じる野菜の代表格でもある菜の花。カルシウムなどのミネラル分が多く含まれており、老化予防に効果のあるβカロチンも豊富です!
抗酸化作用をもつ栄養成分なので、肌の新陳代謝を活性化してくれる効果もあり、美容の為にぜひとも取りたい野菜です。

育てて頂いた農家さん

西前さん
奈良県天理市 西前さん
西前さんの育てている菜の花は「かき菜」という種類の菜の花。一般的な菜の花と違って茎の歯ごたえたっぷりで、茎はアスパラのように召し上がって頂けます。
やわらかな葉と歯ごたえのある茎をいかして、炒め物やパスタなど色々な料理にお使いください。

ニラ

ニラ

スタッフコメント

夏のスタミナ料理の印象が強いニラですが、1番美味しいのは春に採れるニラです。
ニラは栄養価が高く、カロチン、ビタミンB1、ビタミンC、カルシウムなどが豊富に含まれています。ガン予防にも効果が期待できる万能野菜です。

育てて頂いた農家さん

小野さん
徳島県阿波市 小野さん
シャキッっと美味しい小野さんのニラ。炒めると芳しい香りが食欲をそそります。定番のチヂミや餃子の皮で作るニラ饅頭もおすすめです。

なめこ旬の時期:秋

なめこ

スタッフコメント

ツルっとしたぬめりが特徴のなめこ。ぬめり成分の正体であるムチンは、粘膜を保護する役割があるので風邪や感染症の予防に役立ちます。
定番の八丁味噌でなめこの赤だしお味噌汁や、大根おろしと和えてなめこおろしにしてもおすすめ。

育てて頂いた農家さん

岡本さん
奈良県吉野郡 岡本さん
1粒1粒が大きく、ぷるっとした食感がたまらない岡本さんのなめこ。
その存在感をいかして、定番の汁物だけでなくメインのおかずとしても是非召し上がってみてください。

葉にんにく旬の時期:春

葉にんにく

スタッフコメント

にんにくの成長過程の途中で収穫する葉にんにく。スーパーなどではあまり出回りませんが、ネギやニラと同じような用途で使え、ニンニクの味と香りが楽しめます。
料理好きの方に是非試して頂きたいお野菜です。

育てて頂いた農家さん

小野さん
徳島県阿波市 小野さん
小野さんの葉ニンニクはニンニクの香りと旨みが濃厚で料理のアクセントにぴったり!
シンプルな炒め物に投入したり、刻んで豆腐の上にのせてもおすすめです。

こごみ(山菜)

こごみ(山菜)

スタッフコメント

春の山菜・こごみ。アクが少なく、使いやすい山菜です。
こごみに含まれている不溶性食物繊維は、胃や腸の中で水分を含んで満腹感を感じさせてくる、女性に嬉しい食材です。

育てて頂いた農家さん

實田さん
徳島県阿波市 小野さん
大洞山の大自然の中で育った實田さんのこごみ。旨味と風味たっぷりで、さっとゆでるだけで美味しく召し上がって頂けます。
マヨネーズをつけて食べたり、天ぷらにするのもおすすめです!

ベビーキャロット

ベビーキャロット

スタッフコメント

可愛いサイズのベビーキャロット。生でバーニャカウダーとして食べたり、火を通して肉料理の付け合わせにしても。
テーブルが華やかになる彩り野菜です。葉はかき揚げにおすすめ!

育てて頂いた農家さん

下宮さん
広島県福山市 下宮さん
下宮さんのベビーキャロットは、人参の部分は甘く、葉は程よい苦味と旨みがあります。
人参の部分はそのままバーニャカウダに、葉はかき揚げにすると絶品なのでおすすめです!

里芋旬の時期:冬から早春

里芋

スタッフコメント

和食に欠かせない食材・里芋。
芋類の中でも水分の含有量が多くカロリーが低いため、ダイエットにもってこいの食材です。
カリウムも多く含まれているので、むくみの対策にも効果的。

育てて頂いた農家さん

西前さん
奈良県天理市 西前さん
優しい甘さとホクホク食感が特徴の西前さんの里芋。
どんな料理にもあいますが、揚げ焼きにするとより一層ホクホク食感を楽しんで頂けます。

ぶなしめじ旬の時期:秋

ぶなしめじ

スタッフコメント

お鍋やパスタ、炒め物など色々な料理で活躍するぶなしめじ。cビタミン類や、カリウムや鉄などのミネラル類、さらには食物繊維やアミノ酸を豊富に含んでいるので健康・美容効果も期待できます。

育てて頂いた農家さん

酒井さん
奈良県吉野郡 酒井さん
吉野杉のおが粉を使って栽培する酒井さんのしめじは歯ごたえたっぷりのシャキシャキ食感!
シャキシャキ感をいかして炒め物にどうぞ。バターとニンニクで炒めると絶品です!

エリンギ旬の時期:秋〜初冬

エリンギ

スタッフコメント

クセのない味で子供から大人まで人気のエリンギ。油との相性が良く、炒めものに向いています。
食物繊維が豊富でデトックス効果が期待できる女性に嬉しい食材です。

育てて頂いた農家さん

岡本さん
奈良県吉野郡 岡本さん
岡本さんのエリンギは大きくて歯ごたえたっぷり!
歯ごたえをいかすために厚めの輪切りにし、バター醤油で炒めみてください。ホタテ風の仕上がりになります!

葉たまねぎ旬の時期:春

葉たまねぎ

スタッフコメント

新玉ねぎと青ネギの両方の美味しさを楽しめる春限定の葉たまねぎ。
玉ねぎは生でも食べることができ、ネギの部分は炒め物などにおすすめです。

育てて頂いた農家さん

西前さん
奈良県天理市 西前さん
西前さんの葉玉ねぎは甘味と旨みたっぷり。生でサラダで召し上がって頂いても美味しいですが、火を通すと甘みがさらに増します。
皮をむいて丸ごとレンジで5分加熱すればトロトロ食感をお楽しみ頂けます。

野菜宅配便自信をもってお送りする無農薬野菜セット。