こだわり農家の新鮮野菜や、伝統技術を斬新なスタイルで表現した工芸品などをご紹介。

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日本一おいしい魚沼の水《新潟産》

価格  1,200円(税抜)
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カテゴリー: 加工食品
発送日程: 毎週火曜14:00〆切→土曜日もしくは翌週月曜日にお届け

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魚沼の水

「魚沼産の水」は、日本百名山に選ばれた新潟県の代表的な山、苗場山から自然ろ過されたミネラルウォーターです。
意外と知られていませんが、お米には「ぬか油」が付着しています。この「ぬか油」がお米を黄ばただせたり、臭いを発生させます。魚沼産のお水は「硬度16」の超軟水のため、界面活性力が多く含まれていて、この「ぬか油」を素早く取り除いてくれます。
お米についてる「ぬか油」をまずは最初のお水でさっと取り除くこと、そしてこの超軟水のお水でご飯を炊くとふっくらと美味しく炊き上げます。

生産地 新潟県
重量 2L×6本
備考 賞味期限の設定はございません