無農薬野菜宅配サービス「141select」がお届けるする野菜ブログです。野菜レシピの紹介や農家さん訪問日記などをご紹介。

選べる野菜一覧(9月9日お届け分)

2017.08.31

今週お届けの野菜はこちら!(毎週水曜日更新予定)

無農薬・無化学肥料の露地野菜の宅配サービス 141selectの今週宅配予定のお野菜です!
今しか獲れない旬の野菜をお届けいたします。

今が美味しい旬の野菜をお届けします。

※収穫時期などによりお送りする野菜が変更する可能性がございます。

セニョリータピーマン

セニョリータピーマン

スタッフコメント

ビタミンCがたっぷり!鮮やかな色合いが可愛らしいセニョリータ ピーマン。野菜炒めがオススメ!

育てて頂いた農家さん

西前さん
奈良県天理市 西前さん

無農薬・無化学肥料で、美味しくて栄養価の高い高品質な野菜を、慣行農法に負けないくらいの生産効率で生産することを目標としているとても研究熱心な方です!

翡翠ナス

翡翠ナス

スタッフコメント

翡翠色の可愛いフォルムはもちろんながら、滑らかですっきりした甘さと加熱するととろとろになる絶品の美〜ナスです。半分に切って頂いて田楽やお味噌汁の具材にお使いください。またサイトでは141オリジナルレシピも掲載中です。

育てて頂いた農家さん

小野さん
徳島県阿波市 小野さん

いいお野菜はいい土がないと育たないからきちんと手入れをしてやるんだと土にこだわり、お野菜を植える前の土を耕すのに長い時だと3年かける小野さん。自慢のお野菜は美味しく虜になったファンがたくさんいらっしゃいます。

ミニカボチャ

ミニカボチャ

スタッフコメント

奥野さんのミニカボチャは甘く、コクのある旨味が特徴です。ミニカボチャという名前の通り、可愛いサイズなので切りやすく、火の通りも早いため調理のしやすさも嬉しいポイントです。茹でてそのままの味を楽しむのがおすすめです。

育てて頂いた農家さん

奥野さん
奈良県御所市 奥野さん

金剛山の山水と朝晩の寒暖差のある標高差300mの環境で化学肥料を使わずに野菜をたくましく育てていらっしゃいます。

モロッコ豆

モロッコ豆

スタッフコメント

豆も大きくてさやも厚めの實田さんのモロッコ豆。甘味がありポリポリとした食感が特徴です。バターソテーがおすすめです。

育てて頂いた農家さん

實田さん
三重県津市 實田さん

週末には通いで若い方が研修に来ていたりと明るく元気な實田さん。
また畑は山の中にがあり木々に囲まれた自然豊かな場所でお野菜を育ててます。

トウモロコシ

トウモロコシ

スタッフコメント

磯村さんのトウモロコシは蜜のような強い甘みが特徴です。茹でてそのままの味をお楽しみください。

育てて頂いた農家さん

磯村さん
長野県佐久市 磯村さん

人や自然とのつながりを大切にしながら野菜作りをされている磯村さん。
畑ではワークショップや体験農業でいつもたくさんの人の笑顔が溢れています。
標高700mで育った高原野菜は地元の方にも大人気です。

足つきなめこ

なめこ

スタッフコメント

ツルっとしたぬめりが特徴のなめこ。ぬめり成分の正体であるムチンは、粘膜を保護する役割があるので風邪や感染症の予防に役立ちます。

定番の八丁味噌でなめこの赤だしお味噌汁や、大根おろしと和えてなめこおろしにしてもおすすめ。

育てて頂いた農家さん

岡本さん
奈良県吉野郡 岡本さん

1粒1粒が大きく、ぷるっとした食感がたまらない岡本さんのなめこ。

その存在感をいかして、定番の汁物だけでなくメインのおかずとしても是非召し上がってみてください。

赤玉ねぎ

赤玉ねぎ

スタッフコメント

加熱しなくても甘い實田さんの赤玉ねぎ。バター醤油で焼くと一品料理として扱えるほど存在感があります。
そのまま彩を添えるサラダやポテトサラダの隠し味などお好みでお使いください。

育てて頂いた農家さん

實田さん
三重県津市 實田さん

週末には通いで若い方が研修に来ていたりと明るく元気な實田さん。
また畑は山の中にがあり木々に囲まれた自然豊かな場所でお野菜を育ててます。

ししとう

ししとう

スタッフコメント

赤万願寺唐辛子と同じ仲間で辛くなく甘さとほろ苦さを感じる植月さんのししとう。紫外線によって表面に黒いものが出来てしまいます。食べても問題はありません。おひたしにしてたくさんの鰹節をかけるのがオススメです。

育てて頂いた農家さん

植月さん
岡山県津山市 植月さん

岡山県と鳥取県の境に近いところで美しい水と循環型の農法で美味しい野菜を育てていらっしゃいます。

空芯菜

空芯菜

スタッフコメント

その名の通り、茎に穴が空いている野菜・空芯菜。エンサイとも言われ、中華料理の炒め物によく使われます。
ゴマ油・にんにくで炒め、オイスターソース・ナンプラーを加えてアジアンテイストに仕上げても美味しいです。

育てて頂いた農家さん

西前さん
奈良県天理市 西前さん

無農薬・無化学肥料で、美味しくて栄養価の高い高品質な野菜を、慣行農法に負けないくらいの生産効率で生産することを目標としているとても研究熱心な方です!

宮崎さん
兵庫県丹波市 宮崎さん

自然の循環に寄り添った生き方をしたいという思いから有機農業をしている、笑顔の素敵なご夫婦です。

玉ねぎ

玉ねぎ

スタッフコメント

生では辛いので加熱料理向きです。加熱すると甘さを強く感じますが、さっぱりとした後味で存在感のある小林さんの玉ねぎ。ジャーマンポテトやトマトスープと煮込むのがオススメです。

育てて頂いた農家さん

小林さん
和歌山県岩出市 小林さん

世界を船旅するピースボートに乗船し、世界一周したワールドワイドな小林さん。
奥様と二人三脚で、無農薬・無化学肥料でお野菜を育てていらっしゃいます。

きゅうり

きゅうり

スタッフコメント

パリッと食感が瑞々しいきゅうり。塩昆布、鶏ガラスープの素、ごま油和えるとお箸がとまらない美味しさです。是非お試しください!

育てて頂いた農家さん

磯村さん
長野県佐久市 磯村さん

人や自然とのつながりを大切にしながら野菜作りをされている磯村さん。
畑ではワークショップや体験農業でいつもたくさんの人の笑顔が溢れています。
標高700mで育った高原野菜は地元の方にも大人気です。s

井上さん
兵庫県丹波市 井上さん

「子供に安心して食べさせられる野菜を自分で作る」という思いから就農された井上さん。加工品の製造など色々なことにチャレンジしているイクメン農家さんです!

植月さん
岡山県津山市 植月さん

岡山県と鳥取県の境に近いところで美しい水と循環型の農法で美味しい野菜を育てていらっしゃいます。

ツルムラサキ

ツルムラサキ

スタッフコメント

少し粘り気のある歯ごたえが癖になる西前さんのツルムラサキ。
シャキシャキで甘さがあり、ほのかな苦味もちょうどいい旨味に。お浸しなどシンプルに召し上がってみてください。

育てて頂いた農家さん

西前さん
奈良県天理市 西前さん

無農薬・無化学肥料で、美味しくて栄養価の高い高品質な野菜を、慣行農法に負けないくらいの生産効率で生産することを目標としているとても研究熱心な方です!

中川さん
愛知県田原市 中川さん

日本野菜ソムリエ協会主催の「野菜ソムリエサミット」での受賞経験もある中川さん。
理系的な考え方と農薬メーカー勤務の経験をもとに、あえて農薬を使わない栽培方法で育てています。

井上さん
兵庫県丹波市 井上さん

「子供に安心して食べさせられる野菜を自分で作る」という思いから就農された井上さん。加工品の製造など色々なことにチャレンジしているイクメン農家さんです!

エリンギ

エリンギ

スタッフコメント

クセのない味で子供から大人まで人気のエリンギ。油との相性が良く、炒めものに向いています。

食物繊維が豊富でデトックス効果が期待できる女性に嬉しい食材です。

育てて頂いた農家さん

岡本さん
奈良県吉野郡 岡本さん

岡本さんのエリンギは大きくて歯ごたえたっぷり!

歯ごたえをいかすために厚めの輪切りにし、バター醤油で炒めみてください。ホタテ風の仕上がりになります!

モロヘイヤ

モロヘイヤ

スタッフコメント

苦味などもなく食べやすく、また非常に栄養価が高いので夏の葉物で重宝されているモロヘイヤ。柔らかくてさっぱりとした粘りがあります。エジプトの伝統料理ではスープに使われており、卵と一緒にコンソメスープにしたり、お味噌汁に使うのがおすすめです。

育てて頂いた農家さん

小野さん
徳島県阿波市 小野さん

いいお野菜はいい土がないと育たないからきちんと手入れをしてやるんだと土にこだわり、お野菜を植える前の土を耕すのに長い時だと3年かける小野さん。自慢のお野菜は美味しく虜になったファンがたくさんいらっしゃいます。

冨田さん
大阪府箕面市 冨田さん

お子様に良いものを食べさせたいという思いをきっかけに脱サラ・農業研修を経て独立され、無農薬でお野菜を育てていらっしゃいます。

島オクラ

オクラ

スタッフコメント

西前さんの島オクラは肉厚でジューシー!茹でる、もしくは焼いてシンプルに1本丸々召し上がってみてください。

育てて頂いた農家さん

西前さん
奈良県天理市 西前さん

無農薬・無化学肥料で、美味しくて栄養価の高い高品質な野菜を、慣行農法に負けないくらいの生産効率で生産することを目標としているとても研究熱心な方です!

宮崎さん
兵庫県丹波市 宮崎さん

自然の循環に寄り添った生き方をしたいという思いから有機農業をしている、笑顔の素敵なご夫婦です。

小林さん
和歌山県岩出市 小林さん

世界を船旅するピースボートに乗船し、世界一周したワールドワイドな小林さん。
奥様と二人三脚で、無農薬・無化学肥料でお野菜を育てていらっしゃいます。






初回のみお試し価格980円、送料無料にてご自宅にお届けいたします。

スーパーでは買うことのできない、希少な野菜をお届けします。
味にこだわるあなたにぜひ、お試しいただきたく思います。



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